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Recette Canapés aux avocats Senegal
Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : Temps de repos : 1 h Ingrédients 12 tranches de pain de mie 3 avocats 1/2 poivron rouge 1 jus de citron vert 1 pointe de couteau...
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Recette Curry de lotte au citron vert Senegal
4 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 25 mn Temps de repos : 2 h. Ingrédients 1 kg de lotte 1 cuillerée à café de poudre de curry 3 limes 1 belle noix de beurre 20 cl de lait de...
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Thiérré Bassy – Couscous de mil à la viande
Nombre de personnes : 6 Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 50 mn Temps de repos : Ingrédients 750 g. de viande de mouton 250 g. de pâte d’arachide 1 kg de couscous de mil 75 g. de poudre...
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La bûche de Noël au chocolat
Temps de préparation : 50mn. Temps de cuisson : 15mn Temps de repos : 2h Quantités pour 6 personne(s) - Pour la mousse Chocolat noir : 450 g 6 Oeuf(s) Sucre : 140 g Eau : 3 cl Crème fraiche liquide...
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Astuce pour rattraper un plat trop salé
Votre plat est trop salé ? comment dessaler ta préparation ? Une pomme de terre crue peut dessaler et sauver un plat trop salé? Hé bien !!! Voila ce qu’il faut faire : - Prendre une pomme de terre...
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Poisson braisé (Tilapias)
Nombre de personnes : 4 Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : 2 tilapias de 800 g. 6 gousses d’ail 1 morceau de gingembre 3 càs d’huile d’olive 1/2 botte de persil sel poivre Écaillez,...
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tieb bou wèr ( riz blanc au poisson)
2 à 3 tranches mérou Du yet Du guedj (poisson séché, morue) 1 piment 1 manioc ¼ chou blanc 2 carottes 2 oignons navet aubergine, Riz cassé une ou deux fois Cubes maggi Huile d’arachide Persil, ail,...
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Brochettes de gambas
Pour 6 Personne(s) Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients: 30 gambas ail huile citrons verts vinaigre 1 c. à café de gingembre en poudre piment kubb or poivre Nettoyer les...
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Poulet au citron
Ingrédients : 1 poulet entier (nettoyé des abats) 3 oignons blancs 4 gousses d’ail ½ bottes de persil 1 kub’or 1 cuillerée à café de gingembre en poudre 1 cuillerée à café de cannelles ½ cuillère à...
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Nems poulet crevettes
(pour 5 personnes) (20 nems) 1 gros oignon 2 cuisses de poulet 150g de crevettes pilées 200 gr de carottes 200 gr de germes de soja 2 oeufs champignons noirs vermicelles 20 galettes de riz 1/4 cuill.à...
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Veau au Curry
1,2 kg de veau coupé en dés 4 oignons 3 gousses d’ail 10 cl de crème liquide 5 cuillères à soupe de curry en poudre huile poivre, sel, kubb piment Peler les oignons et les émincer puis les dorer à la...
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Gauffres chocolat chantilly
Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de farine - 125 g de sucre - 2 œufs - 50 g de beurre fondu - 1 pincée de sel - 20 cl de lait ou eau -25g de levure de...
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Poulet au beurre de cacahuete
Pour 6 personnes : 1 poulet fumé 1 pot de beurre de cacahuète 1 moyenne boîte de tomates pelées 1 gros oignons (ou 2 petits oignons) 2 carrés Kubor ail persil sel, poivre eau Préparation : 20 mn...
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Jus de gingembre
Je vous propose ce jus de Gingembre que nous appellons Ginger. De préférence, il est conseillé de le préparer la veille car il est meilleur le lendemain Préparation du Ginger 1 - enlever la peau du...
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Madeleines au thé vert et à la grenadine.
SENENEWS.COM- Caractéristiques de la recette. Type de plat : Dessert Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Calories : Elevé Pays : France Ingrédients pour 4 personnes 100 g de farine...
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Le chocolat : Délice ou Danger ?
SENENEWS.COM-Il faut prendre cet aliment pour ce qu’il est, c’est-à-dire un aliment extrêmement nourrissant. Il est donc recommande d’en consommer pour améliorer son endurance physique et pour éviter...
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Poulet grillé à la citronnelle.
Type de plat : Plat principal Difficulté : Facile Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 45 min …………………………………………….. Ingrédients pour 4 personnes • 4 hauts de cuisse de poulet • 4 tomates • 2...
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Gastro : Les délices du poisson braisé
SENENEWS.COM – Cette recette de poisson braisé est un classique de la cuisine sénégalaise. Le poisson est entaillé, puis enduit d’une marinade pimentée. Il macère pendant 1h, ensuite il est cuit au...
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A la découverte de Idrissi Simo un jeune Marocain qui innove dans la...
SENENEWS.COM – Idrissi Simo est un Marocain de 27 ans diplômé il y a 3 ans de l’école de commerce EDHEC de Lille . Après sa formation diplômante,le jeune marocain décide de mettre en œuvre sa “petite...
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La 14e édition de la FIARA a démarré
SENENEWS.COM - C’est ce mardi 05 mars 2013 qu’ a démarré la 14e édition de la Foire internationale de l’agriculture et des ressources animales au Cices de Dakar. Le président de la République, Macky...
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